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今天小编就来教大家红萝卜腌制的方法美高梅正规网址

2020-01-03

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萝卜是我们常见的一种蔬菜,萝卜分为红萝卜、白萝卜和青萝卜,它们的口感各不相同,吃法也不同。今天小编就来跟大家介绍一下红萝卜,红萝卜也在我们生活当中比较常见,那你知道红萝卜怎么腌制好吃呢?今天小编就来教大家红萝卜腌制的方法。

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红萝卜怎么腌制好吃呢,教你腌制的方法

食材准备:红萝卜,盐,白糖,味精,麻油,酱油,酸醋,剁椒。

制作步骤

1.挑选新鲜的红萝卜回家洗干净之后,将红萝卜表皮的根须去除干净,然后把它切成片,再改刀切成丝放在一旁备用。

2.在切好的红萝卜当中撒入些许盐,用手将它搅拌一下,或用筷子将盐和红萝卜搅拌均匀放在一旁进行腌制,大约腌制40分钟到一个小时左右。

3.腌制好的红萝卜里面会出很多的水,我们可以把水倒掉,然后用手将红萝卜的汁水再挤一下,不要挤到太干,稍微留一些汁水在红萝卜里面就可以了。如果汁水太多的话,拌起来会比较不好吃,而且萝卜容易烂不脆。

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4.在另一只碗里面将味精,白糖,酱油,醋,麻油,剁椒混合在一起,制作成腌制的调料。

5.接下来将这些调料均匀的倒入之前腌制好的红萝卜丝当中,然后用筷子搅拌均匀。

6.搅拌均匀之后不要立即食用,因为这边是它的味道还没有渗入到红萝卜丝当中,可以放置半个小时左右或者放到冰箱里稍微冷藏一下,这样它的味道就会渗入进去,吃起来会更加脆。

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以上就是关于红萝卜怎么腌制好吃呢的方法,小伙伴都学会了没有?所以平时你们如果想吃红萝卜的话,可以选择小编推荐的腌制方法来制作腌红萝卜,当然红萝卜除了腌制还可以炒着吃或者是直接生吃,味道都是非常不错的。小伙伴有机会的话多试几种吃法,相信一定会给你们带来不一样的惊喜和味道。

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